目前我国乳制品行业处于双寡头垄断的格局当中。2020年乳制品行业CR2为48%▲◇□◇◁□，其中伊利为26.4%、蒙牛为；21.6%。

　　乳制品、指使；用牛乳”或羊乳及其加工制！品为主要原料，加入或不加入适量的！维生素•▽-◇=、矿物质和其；他辅料，使用•□；法律法规及标准规定所要▪■★□：求的：条件■☆●=■□，经加：工制成的▲•★“各种食品，也叫奶▲□◇•▼？油制•◇★□△☆人生就是搏2021年中国乳制品行业！品。乳制品主要可分为液体乳类、乳粉类、炼乳类人生就是搏▽●…、乳脂肪类、干酪类•-◇•、乳冰淇！淋类及其它乳制品类◇★▽▼▽。

　　据资料显示…-◇▼☆，2020年我国居民人均乳制品消费量为20.2千□-□！克/人■▼•☆▼，同比2020年“1-10月增长14.9%■-△。随着、我国经，济的不断发；展，人均可支配收入的提高，我国乳制品；人均消费量及消费金额也不断，增加△△，我国乳制品特别是乳粉、进口依赖严重。

　　2020年突如其来的疫情影响了乳业的发展，随着疫情的有效控■●△■▽◆、制○▲，乳制品市场逐△△☆▼！步走，出疫情影◇■？响，复苏明显☆◆-，乳制品：作为生活的：必需品，也迎来；了很多新机遇。疫情催化线上交易市场，微信小程序、外卖买菜到家等线上交易方式兴起，乳制品也开始开阔除传统消费渠道的其他新消费。场景。2022年乳业加快线上渠道的◆=◆△。布局，消费市▷▷●、场大幅度提”升生活更甜蜜更健康的甜，。

　　从。进口量细-☆▷△■△！分产品。情况来看==◁■□★，2021年1-11月我国乳制品进口量前三的产品为大包粉、包装牛奶及乳清类，进口量分、别为☆△□★◁、122.31万吨▽◇□◆、90○○.68万吨◁…？和68△★•△.3万吨=•■。

　　随着居民收入持续增加、消费；水平不”断提高▼◇□，生活水平；的改善，人们对乳，制品的需求越发；旺…▪▼、盛◇★■▪，在强劲内需驱动下，中国乳业开展品质升级、品牌升级◇-、创新升级，实现跨越、式发！展○▲□。乳业。是重“要的、民生产。业，一直以来得到”国家的高度关注。中国乳制品企业肩负着促进群众健康、帮扶三农发展的重大使命▼○◆…□◆，在新、的格局“下，充分发挥内？需潜•□▼◇？力、不断”完善……▼？国内大；循▷◆、环，面对“超大规、模的▲-；国内市场和日趋完善=…★•◇■，的▷-“国内、产业链，中国乳业向“高质量发展道路，以高品质产品服务消费者需求。

　　我国乳制品行业产业链上游主要。为牧草、饲料、奶牛养殖：等行业△■●◁■-；中游为乳制品“的生产、加工、供应环节；下游主要为商超▪◇…▷、便利店、专营店、线上平台等销售渠道环节。

　　今年中央一号文件明确提出，支持。奶业-○▪▼•？等生产。各级政！府和有关方面支持奶业振兴的环境继续向好★◁△▪，为减轻本次疫情对奶业的冲击■▽○▪◇，国家和部分省、自治区还出台了新的支▼=？持政策。农业☆◁-▽●“农村部发◇•◇△“文明确提出…▽▪，扎实推进•◆◆■。奶业全面振兴，提出多项具体措施。包括▪◁●▼●：提出新建高产，优质苜蓿基地100万亩，改造提升2000个奶牛、家庭牧场，大力发□▲○-◆◁：展全株青“贮玉米、苜蓿、燕麦等优，质饲草、生产，力争全”年完、成1500万亩□-▲▪“以上，继续▲▼△；促进畜；禽有◁★？机肥还田利、用等…△◇…▪●。2022年挑战和机遇并存的后疫情时代◁■■这26批次食品不合格，，在政策的大：力支持、下▪▼，乳业将▷•▲●◁；迈入新征程。

　　从乳制品企业数量情况来看，截至2021年10月我国规模以上乳◁-=○、制品企业数量为585家，比2021年1-9月！增加2家。

　　华经“情报网”隶属。于华经产业研究院，专注大中华区产业”经济◁☆▪，情报及研究，目前主要提供的产品和服务；包括传统及新兴行业研△★▷=■•，究◆●▲☆=、商业计划书、可行性？研究、市场调研、专题报告、定制报，告等。涵盖，文化体育、物流旅游、健康养老、生物医药、能源化工、装备制造、汽车电子、农林牧”渔等☆▲•▪◁▼，领域，还深入▼▲”研究。智◁◆◇•◆=？慧城市、智慧生活、智慧制造、新能源、新材料■○••、新消费、新金融、人工智能、▼●☆☆■▪“互联网+”等新兴领！域。返回搜狐，查看更…◆■□“多

　　从乳-◇△☆、制品产！量”主要产品，产、量情况来•▷★▷△：看□=◆▷，截至；2021年。10月○•◆，我▪▪○■★、国液体■=：乳产量★▲△◁…○“为2384■=-▪.6万吨▲△、同比增长”10▽=◁.48%▪-●★•△；乳粉△▲△-…“产量为，76•◇◆◁.3万吨，同比下▲▲★▲=：降2.19%；干乳制品！产量。为152◇■•.6万吨▼•▪▪◆，同比增长？4◆■▪•.63%。

　　我国乳制品的主要原材料为生牛乳，而生牛★▽！乳由奶牛•▼？生产供应。过去我国奶牛养殖主要以小规模散户养殖，为主，但随着我国对奶制品安全意识的提升及奶牛监管力度的不断提升，大量小规模散户被取缔▼▲▼◁▲▼，奶牛养殖规模化程度不断提升▼▲▪★-，奶牛数量也有所下降。据资料显示•◆-，2020年我国奶牛数量为615万头人生就是搏，同比2019年增长0◆-.8%◆△▪▽△。

　　从行业经济情况来看，截至2021年10月，我国规模以上乳制品企业营收达3905◆=▪.68亿元人生就是搏，同比2020年。1-10月增•▼■；长10■•□•▼.35%；利润总额-◆”为299.7亿元，同比增长▪…•▷！3.61%。

　　？从出○☆○▪，口情况”来看，截至2021年11月我国。乳制品出口量为4◁▼◁◇●△.04万吨-★★…▽，同比2020年1-10月增长4%●•☆；出口金额为2.8亿美元，同比2020年1-10月增长41.3%。

　　促进了；我“国乳制品行业的发展。截至2021年11月我国乳制品进口量为367.91万吨，据资料；显示，同比2020年1-10月增长21.9%；相关报告：华经”产业？研究院发布的《2022-2027年中！国乳制品行业市场运行态势及投资战略研究报告》◇□○；进口额为“127▪◁●.38亿美、元，

　　主要原因是”2008年以来“毒奶粉◇▽”、“性早熟”●▼=、★=◁◆▲“皮革奶●■-”等一系“列乳粉“负面”事件”的发生…○▲◇，消费的，增长，人均乳••★-▼-、制品；消费金▼▽▪▷☆▼”额为293…▷.7元/人。人们？对于饮食●●▽◇▲”的营养结构也越来”越重▪▲○★△，视，从进口量方面来看，使得居民对国产乳粉的信任降至低点。

　　2021年▼=…，随着科技的高▼▼。速；发。展，乳业向”数字化、智能化、转型…◆•■-▪，以更，大的魄力、更多的投■◇……”入▪◆■，深化组▲◇▼●▲。织创新、技术创新、标准创新△-…•=▪、市场创新，提升产业“链、供应！链的现代；化“水平。在新的，一年■☆▽△▪◇，乳业将加快”核心□▪-！关键▪▲◁、技术攻关，在下一代乳业技术革命中占据主动。

　　2016年以来，我国乳制、品产；量整体呈现波动变。化的趋势，2018年将至近年来最低点，随后、产量-△◇◆▷、开始回升。据资料，显示，截至2021年11月我！国乳制品产量达2750.6万吨人生就是搏，同比2020年1-11月增长“9=▪■.04%◆•。