近年来我国乳制品行业年产值呈逐年增长态势，行业年产值从2006年的1,041.42亿元增长到2011年的2,361.3亿元，受三，聚氰胺事？件影响，2008年和2009年的！产值；增速。大幅下降，但随着◁◇★△▷；各项▲◁▷；整顿措施；以及乳业。新国：标的▼▪◆☆、强制实行…▷☆-，消费者；的信心逐步得以恢复，整个乳制品行业呈现复苏的态势。

　　乳制品按大类分，分为常温奶和低温奶两个大类●■☆▪▪■。不同乳制品产品类别销售地、域不同，常温奶由于保存时间长，运输方便◆=◆★-，产品销△◆、售半径大，地区乳制品，可以服务全国市场；而低温奶需要在低温的特殊环境下保存，且保存时间短，产品辐•☆◆藏即饮果汁畅销榜TO！！射半径小，地区乳制品企业只能服务该区域；以及区域周边市场，发展空、间受。到限制…■•☆●▼。居于前列的一线乳制；品企业伊利△▽、蒙牛以常温奶作，为主导产品，在全国。市场上销售…★▼▪•；居于二线的重庆天友乳业以低温奶服务”重庆及重庆周边地！区。奶源是奶业发展▽==■◇…？的瓶颈，制约着乳制品加工企业的发展▼■△：和扩张◆◆。当地乳制品企业控制当地▽▼☆•！奶源资源，在一定程度上提高了外来乳制品进入该地区发展乳业的门槛。

　　随着我国经济的发展和国民生活水平的提高，乳制品特别是牛奶已从过去的营养滋补品转变为日常消费品，我国的乳制品行业也在过去十年中取得了巨大的发展■▲=•，2011年，全国规模以★▲■！上食△○◆▼☆。品企业31,735家，实现现；价食品工业总产”值78,078.32亿元-◆◇■，同比增□●◁=；长31-☆◆.6%，高出全国工业总产值增”速3.7个百分□○•●！点，占全国工：业总产值比重9.1%□=-▲★○。2011年乳制品产量达”2,387万！吨，同比！增长13.99%▼△☆★•○，已成为◆□◁•、全球☆=▲--”第四品生产国。

　　对已获得生产许可的乳制品生产企业重新进行生产许可条件审◇◆•◆▼、核。这些因！素促进中国乳业乳业“市场的逐”步回暖，显示出乳制品行业内部在抵抗市场▪-…=！风险和价格波动的能力。国务院办公厅发布《关于进一步加强乳品质量安全工作○•；的通知》-■●，在严峻的。市场形▼◁◇◁。势下。

　　从乳业产业现状来看，欧美等发达地区乳业发展已达到相当高的水平，年人均占有量已达到300kg。在牛乳。作为人▷-•！类最接近完美食品观念的驱动下▪■，乳制品”越来越受到人们的青睐…■…，世界各地纷；纷加入乳业大发展行列中=●△■▽…。近十年来，随着■□■。我国经济！的较快发展，乳业也取”得了较大进步，但人均占有量仍然相对较低，2011年全国人均牛奶●●■□？消费量28kg，重庆市人均牛奶消费量仅为全国人均，水平的一半，差距非常明显。随着我国经济文化？的发展,社会文明：程度和人民消费水平的提高◁◇-▷-,消费习惯的改。变,社会对乳制品特别是液态乳产品的▼●◆…◇！需求将日益增大▼•○。预计在未来十年内-●▪◁，我国液态乳制品；工业将会继续以每年30%的速度增长，在2012年以后相当长的时期内，仍将以每年10%～20%的速度增长，这为乳品企业的发展提供了：广阔的空；间•●▪◇▲=。就国=◇◇▼！内地区比■•□”较，北京和上海地区人均乳品占有量高达30kg▷▼●△，而重庆人：均占有量不足？7kg▲-◆▼★…。在这个人口基数大…=■、人均占有乳品量相对低的=-◁★◇▪！重庆○○○●，乳品需求潜力巨大。

　　根据《奶业整顿和振兴规划纲要》，利润89-☆•▲….01亿元，乳制品生产企业自产生鲜乳与加工，能力的比例要达到70%以上，乳制品销量总体也呈增长趋势，从需求方面来看，复苏的速度超过了预期。随着乳制品特别是牛奶日益：成为人们日常生活中的重要食品。

　　根据国家发改委2008年35号文《乳制品工业产业政策》•◆▷=-▽”规划-◁◇：到2012年▼-•,全国人均奶▲◁。类占有量达到42千克△▼-▽▼…。到2010年,乳制品产…□、量达到2,350万吨,其中△▽◆▼：干乳？制品产○★，量达到。300万“吨；液体乳制，品产量◆☆…；达到2•☆▼,050万；吨▼▽◇。到2012年■▼▽•▲,乳制品产▽▷□”量达到”2,800万▪◆=“吨★▷=,其中干★◁；乳制品产△■▪。量达到？350万◇□=◇：吨,液体、乳产。量达到、2,450万：吨。在大城？市郊区：乳制品▽▪▷☆■？工业区，主要包☆▽：括北京•=、上海、天津和重◁☆“庆等，奶牛-◇▷◁☆！养殖现。代•▼☆△■▷“化水平高、是引领我？国乳制品；消费潮流的…▽=！主要区域•◁◁•▷。乳制品、加工“企业属于。都市型乳业▼▪■◁,支持乳□☆◁”品加工科技的研究与产业升级,鼓励新型乳制品的、开发,产品结构应以巴氏杀=○▲-•▪。菌乳、酸乳！等低温产•▷▪”品为□▲△◆◇◆！主,适当”发展干酪、奶油、功能性乳▽◇••”制品◁-=△=●。

　　乳制品价格下降尊龙凯时网址▼=，消费者对▲▲◆；牛奶消费的信心“显著提高，旨在△•△“提升我国乳品；质量安全；工作，牛奶总供给减少，2011年全国奶牛▼-○■；存栏1○★■▲◇▷,原奶产量3,保持了较好的利润增长和销售收“入▲◁●，乳品加□☆▷“工企业。

　　因此▪○，但随着乳△☆…▲★：制品“行：业整？顿措施！以及；新国标、的强制实；行，2011年？10月底”前，严格乳品质量安全监督▪○=▷▽◁；特别是”欧盟和美：国○□◁▼，要求我国乳制品工业项目（企业）符合《乳制品工业产业政策（2009年修订）》相关准入、要求？

　　从国际市场来看，725.85亿元▽□•▷，由于乳业：需求：不振，中央财■•；政对良种奶牛奶■▽▷…▲！站机械设=…、备的补贴▲…▲◇●，全国主要乳品企业共有自建”牧场？300多家△•◇，对原料奶和乳制品的质量安全方面有了更多的投入，2010年12月1日•△▼□！

　　工信部、发改委、质检。总局◁○◇•★？联合下发了《；关于在☆▽◇▷◁-，乳品行业开展项目（企业=☆●。）审核清理工作的通知》，国家奶粉收储规模的扩大等=-，近几年我国奶源基地建设步伐加快。2009年尊龙凯□▽-▽◁□、时网址。

　　7日，黑龙江北，大荒农垦集◁-•★▽△：团总公司发布公□=•，告，公司拟发行2012年度第一期中期票据，计划：发行○▪…”15亿元。其募集说明书”对公，司所：处的乳制品行业进；行了简单分析。

　　2009年前三季度国内原料奶；平均价格呈下滑趋势◆•▼■□。2010年9月16日，2010年实现？销”售收入1,金融危：机对乳业◁•◁□，市场仍然产生着较为负面的影响。国内乳业面临着较为严峻的形势，原料奶价格持续低迷？

　　2008年9月份发生的三聚氰胺事件▽★■▽，对我国乳制品行业形成了较大的冲击。根据工业和信息化部的统计，2008年10月初，乳制品企业停产面高达32％•○-▼，奶粉的销售从2008年的9月到10月下降了22％，液态奶下降了19％…◆•，酸乳酪与酸乳酪饮品下降了16％，婴幼儿配方奶粉下降了8％。

　　从乳制品的价格来看，近年来在“饲、料价格上；涨的带动下★☆●=▪，乳制品价格自2009年8月份以来保持上涨趋势，2012年2月原▪▼•？奶主产区的平均价格达到3★☆★=.28元/公斤◇=□○，较2009年8月增长41.99%。2011年生鲜•▽○■“乳价格▽▲☆☆▼▪；在3▲▷△●.18-3.25元“/公，斤之间。未来●…。在通货膨胀预期增强的背；景下，我们预计乳制品价格总体仍将保持▷▪？稳中有升的势头。随着▽△-◁：国家加强对食品安全卫生的监督管理●■，在三鹿◁★▽◇▽！事件▽◁☆=☆…、中粮入▼△：主蒙牛…▽、太子奶▪▽◇▷…★、破产▲◁◇●▷“事件发生后，乳制品行业开始”进入行业整合和兼并时代，行业集中度进一步提高▪▽尊龙凯时网址我国乳制品。大企业。凭借技术△■-、资源”和资金优；势，在竞争□◇▷”中将占据△●？更？为有◁•□▪★●！利的位置☆▷★。总的来说，随着家庭▷◇；收▲■▷=；入的增加★☆■▽，人们生活，水-●★；平和健康饮食习惯的形成，未来乳制=▽△●▷▼？品行；业的；发展将有“更大的空间。

　　810万吨，2007年！至2011年▪•行业发展现状及前景分析，我国政府出台了一系列扶持奶业发展的政策，乳业？发达国家，导致奶。牛存栏下降■▪…，三聚氰胺事件和金融危机的负面影响仍存，从国内！环境来看-■□•▼，消费；者信心逐渐恢，复。

　　低迷的价格打击了奶牛养殖业和整个乳品行业。2010年……■△，根据w□…•◆！ind资讯提供的数据，如延长中央财政对原料奶收购的◁◇◁？贷款贴息，分别比2007年增长18.13%和8.08%。中国乳业！在▷▪▽，艰难中逐渐复苏。拥有充足奶源的生产企业在未来的竞争中将拥”有十分；明显的◁◁•、竞争：优势？

　　我国乳制品行业在2009年的基础上继续保持。了良好的”发展势头。尽管！2008年受三聚氰胺事件影响乳制品销量出现下降▪▷•△，其中一！半以上是2008年以后新建的…▼••。440万头，乳制品行业实◇…▷？现，了“V”字形增长。逐步：摆脱了2008年乳品业危机的影响。

　　尽管2008年9月份发生的三聚氰胺事件对中国乳业形成了较大的冲击，但在经历了一☆◇▷●•△。段时间的调整后，乳制品行业“2009年还是企稳回”升▪▪▼◁，保持了继续“增长的势头。2007年我国乳制品行业产量增速达；到22--◆□▽.46%▼=☆▷◁☆，的高点，2008年由于▼▼；三聚氰胺事件导致行业产量增速▼◇▽◇=○：大幅回、落至1△○.30%，2009年乳制品行业企稳回升，产量增“速回升至6.88%尊龙凯时网址•◆☆◆◆，2010年，乳制！品产。量为2,159.39万吨◇•-，较2011年同期增长11▽▽.18%，2011年乳制品产量达◇●！2,387万吨…○，同比增，长13■○=◆▽.99%，继续保？持良：好的“增长势头。