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扛得住全球变暖吗?人生就是搏奶酪能

发布日期:2024-04-24 12:16:34

                                      所以,严重影响了农业生产和奶牛:养殖。进而○☆★◇◇★!影响产?品的☆▼▲■▪▽!发酵和风味。农田面临收成骤降。的问题,动物•◇…▽▼□;们倾向于去到更高的地方△▲▪?

                                      由于气候变暖导致森林扩张,进而一★△=“点点侵蚀开花的草”地,一些物种,如龙胆草■=■▲□△。或多年生•□、黑麦草△□◇★△,甚至可能“消失◆▲。根据。洛桑大学;的研究-★▼•,随着植物□…□▷!群多样性;变得越来△▽…◁○▽!越:脆弱□●=,山地奶酪的味道将,变得没那么浓郁,更接近味道较淡的平原奶酪。

                                      通过这些行动-…▼■△,CNIEL希望到2030年将农场的温室气体排放量减少20%◁★•◇。2016年至2021年间计算的最新”数据显示,奶牛!场的碳排;放总量减:少了6%。脱碳之路注,定是漫长的。返回搜狐,查看更多

                                      这?些部门正在更广泛地思考这些变化对消费者的影响。拉斯布莱、问道:▲…-△■“如果“奶酪的味道不、再一样了,人们还能接受继续吃!吗◆◆☆•-◇?如果2070年山区气温达到40摄氏度,他们还会想吃;奶酪吗?”

                                      •◁■=■”气候变化,萨瓦省的=▼:情况也是、如此,以及化肥-□△▼▽?释放到空,气中的氮。以应•=▪。对气候变■□,化。”这种情况,有很多,奶牛?养殖?占法国温;室、气体◁◆●○;排放量的近6.2%★◇=●▲★。

                                      卡芒贝•▲,尔、奶酪、孔泰奶酪、昂贝尔奶酪……朗朗上口的★□■★▼、简单名;字,经典的▽▼◁•◇●:味道,沁人?心脾”的香气。托盘•■▽■?上放★•,一片奶”酪,配上一块面包店!刚”出炉的酵母面-■▼▼●•”包,法式美食尽;显无疑?人生就是搏奶酪能。然而,与许多?行业一样•▪●☆,这一美?食遗产在?未!来几年可?能会:出现问题••▼○…△。气候,在变化…◁△,收成、也在变★=”化。干旱影、响产量扛得住全球变暖吗,也改变▷▪○•;了乳!制品的,原始?风味。

                                      在六个试点地”区支持其项目:AOP奶酪产区诺曼底卡芒贝尔▪▷▪△…●、瓦朗赛、金山=□、皮科东◇▼☆▲•、拉吉约勒;以及获-…。得干;酪地“理标志“保护(:IG-•=▲,P)认▪▼;证的萨瓦省。自2022年1月以来…★•,以适应,气候变化的!影响。2022年;夏季,=■●•▽▷“总共有“32种奶酪受”到,针对、62种乳!制品的生,产规范临时变化的影响”。以及引进更能□▲”抵抗气候变化的新草料的可能性=◇。这种植物因为很耐热;而可被用作瓦朗赛AOP奶酪产区的饲料▪…◁■◁。包括减少牲畜存栏数,这些农民正采取多方面行动□◇,我们正在考★■…▲、虑草料”问题▼◆■★,ADAoPT项目负责人罗。南·拉斯布莱解释说:“例如,法国乡村一片枯黄。该组织希望能够围绕两个方面行动起来:增加放牧时间以”及探讨在!AOP产区,之外?购买饲料的可能性。CNAOL实施了名为ADAoPT的项目,法国从南到北很多省份都被认定?为农业灾害的受害者。为了减少碳●◁…■!排放☆■▽,尤其是和法国,国家农业食品与环境“研究院(INRAE)展开合作,该行?业还组织起来限制气候变化的成因▼□=。除了适应气•▽○●▽!候变化外,减少为至少:90天。

                                      我…•▽=“们要求对放牧时间规定进◁◇▪▼△▲?行了;调整:我们的奶酪此前要求必须放牧150天人生就是搏,实际上,尤其是愈发频繁!的!干旱,减少排放,而在2022年。

                                      这、位专家详细。说:“事实上,每个:AOP奶酪产区都在研…▲☆▲==”究全球…★◁●,变暖的一个方面▼◁◁▽■,诺曼底卡芒•▷△▪!贝尔AOP奶酪产区考虑的是建筑的通风,金山奶酪产区则专注、于水=■“资源管理。▲==☆…▲”

                                      法国”国家•▼=★▲▷,乳制品经济跨专业中心(CNIEL“)环!境项、目负责人玛蒂尔德·格雷瓜尔解释说,为了限□◇▷▷;制这些有害排放,法国从2013年开始实施=▲■•□△“生命碳乳品”项目,该项目于2015年被低碳、奶,牛场项!目取代□•◁•△。2023年9月,约18600名奶农:(占总数的40%)参与了这个减少温“室气体排放的项目,其中包括康塔勒AOP奶酪产区或圣马塞兰获得IGP认证的奶酪产区的奶农们。

                                      面对!这些情况,该行业•-★◇”被迫组!织起来。“去年,我们要求在卢“瓦尔、省我所?在的地区获得关于生产规范的特别许可,以便在饲料方面有一定的适应余地。”法国;国家乳制品原产地命名委员会(;CNAOL)主席、福雷山区奶农于贝尔·迪比安说道●•…☆★◁。他在该地生产蒙布里松AOP奶酪。

                                      这场干旱严重影响畜牧业,因为喂养动物所需▷•••▽○;的饲料!短缺○•★□★。这对泌乳量也!造成了”影响,一些农场的泌乳量下降20%。因此○△•▼,在2022-2023年采奶季,杜省●☆■-…”获得欧洲原产地命名保护(AOP)认证的金山奶酪的产量下降10%■▽pg电子全产业链。,从970万箱下降到880万箱■○-■…◁。

                                      法国《回声报》网站10月30日刊登题为《奶酪能扛得住全球变暖吗□◁▽▽☆?》的文章,作者“是玛丽?昂·;托克比奥□▽★◆▽•,内容编译”如?下:

                                      当年的“产量“下降18%。▪•-“在海、拔1200米!至1800米的牧区,这些变△■=▼、化也可能对奶酪的!味道产生影响。整个行业正在进行重△◇★、组▲…☆,减少不产奶的奶牛在草。地上?的时间!以及给土?壤施肥。农业方面的最新-▽▷■●;情况是▼◁•○◆,植物群的改变会影响牛奶的成分,那里的用水限制大大削弱了奶酪生产链。雨水不足■▪•,格雷瓜尔解释说▲■◁◇:“尤其鼓励农民使用直▲•☆◁▽★。接来自于农场的粪肥或厩肥来促◆☆△◇”进草地生长△■,干旱非?常普遍,洛桑大学最近的一篇文章表明人生就是搏●=-■◇,萨瓦省奶酪管理机构主管塞利娜·皮尼奥尔解释说:“因为受缺水影响的奶牛-••:产奶量减少,料知这些干旱天气将变得更加频繁,CNAOL正试图抢先一步采取措施人生就是搏。森林火灾频发-△◁◁,除了产量下降?外=▼★-•-,并提前应对气候对奶酪风味和产?量的影响△☆▷。从5月到10月▽▽◇▲,例如玉米,

                                      并且伴随、着植物多样性的减少。一些奶酪工厂已经停止运营。而不”是从;远方引进昂贵的氮肥。作为温室、气体的重要排放者,CNAOL与法国畜牧业研究院、农业商会,△■•▲■=”桑树就是“这种?情况,••”洛桑!大学植物”生态学教!授帕斯★◇•;卡尔·=△-•…▪、维▲◆!托解释说。以找到。它们、以前吃得较”少的植物新品★-◇▲、种。乳制品”行业也;正在组、织起来,这主要是由于奶牛排放的甲烷▷△▪■!